- Alimentos Integrais - Este é um subtema que mereçe especial atenção. Alimentos integrais são aqueles que manteram a composição que receberam da natureza,nunca alterados, nem modificados. São os alimentos na sua forma completa com todos os seus nutrientes que são necessários para o equilíbrio e bom funcionamento do organismo. São aqueles que não passaram pelo processo de alteração genética. Os cereais integrais ainda possuem revestimento que envolve os grãos, ricos em nutrientes como fibras (importante para manutenção e funcionamento adequado do intestino), vitaminas e minerais. São alimentos saudáveis que nos fornecem nutrientes essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo. Devem ser consumidos com regularidade, evitando-se o consumo de açúcares refinados, sal refinado, etc.
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