Podem comer-se crus, em saladas, assdos ou para dar mais sabor a um cozinhado. Seja deque maneira for os PIMENTOS são uma excelente fonte de Vitamina C e de carotenos, dois antioxidantes naturais.
Estas 2 propriedades ajudam a combater a oxidação do organismo. Podem ser encontradas numa variedade de cores vivas, como verde, vermelho, amarelo, roxo, laranja e até PRETO.
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